Mijn aanbevelingen

In mijn brief van vandaag, schreef ik over de boeken die ik las en wilde lezen. Over de films die ik had gekeken en hoe ik ze duid. Eigenlijk heb ik genoeg om er een website of boek mee te vullen. Dus bij deze een lijst:

Youtube
De afgelopen jaren keken we video’s op Youtube tijdens het eten, of als we samen op de bank hingen. Nu ik Premium heb opgezegd, kijken we een stuk minder. Maar dat wat goed is, volgen we geregeld nog met liefde. Hieronder de meest geliefde kanalen:

– Not just bikes
Een Canadees die alles weet van road design. Hij verhuisde naar Nederland omdat de infrastructuur hier zo goed is geregeld. Goed geregeld? In Nederland?! Met de NS en de A2?!! Ja, in Nederland. Wij hebben snelwegen die licht buigen en zodoende voorkomen dat automobilisten in slaap vallen. Onze steden en dorpen zijn zo ingericht dat auto’s niet over de rotonde vliegen en in de woonkamer parkeren en we hebben aparte fietspaden en verhoogde stoepen die immens bijdragen aan onze veiligheid.
Sindsdien kijk in anders naar vervoer. Zo is er nu een petitie gaande in mijn woonplaats tegen parkeerbeleid omdat het tarief wordt verhoogd. Maar is de prijs dan het probleem, of de bereikbaarheid van het centrum te duur. Als we een goede OV verbinding hadden, dan waren de parkeerkosten sowieso €0,00. Onze stad slibde dicht doordat de auto voorrang kreeg.

– Economy explained
Heel eerlijk: er zijn momenten dat ik de video’s oversla omdat het accent van deze maker nogal… ewwwrrr is. Luister maar. Niet te missen. Maar sinds mijn economievakken op de opleiding interesseert economie me meer. Het draait niet alleen om geld, maar ook om politiek, collectieve keuzes en geluk. Je moet maar net in een land leven waar grondstoffen of exclusieve merken gevestigd zijn. Economie is hierdoor moeilijk te vergelijken. Maar voor wie een heldere uitleg wil over inflatie, deflatie en waarom dat niet alles is: economy explained.

– Abroad in Japan
De Brit Chris Broad vertrok naar Japan om Engels te doceren via het JET program. Inmiddels werkt hij aan zijn droom om films te maken. Zijn video’s gaan over culturele verschillen, de minder bekende steden, fietstochten door het land en intrigerende documentaires over bijvoorbeeld Fukushima. Hij is geliefd bij de Japanse bevolking omdat hij het land met respect behandelt en de clichés vermijdt. Als Japan fanaat kijken zijn video’s vermakelijk weg.

– Maigo Mika
Nog een Japan ervaring op Youtube. Eentje waar ik eerder over schreef omdat ze op Shikoku wonen in een akiya. Mika filmt slice of life tussen de rijsvelden, de dieren en seizoenen. Soms zet ze een dorp in de spotlight waar mikan hét iconische product waar het dorpje in heel Japan om bekend staat. Van de mensen tot de labels op de flesjes sap. Het is niet mogelijk om te kijken zonder er zelf heen te willen.
Wonen tussen de bergen in een vallei. Compleet overgeleverd zijn aan het weer en hier je huis op aanpassen. Mij klinkt dit als een vervelende afhankelijkheid die me ervan weerhoudt te doen waar ik die dag zin in heb. Dan wil ik niet bezig zijn met het dichttimmeren van mijn huis tegen het regenseizoen. En toch, zo ondergedompeld worden in het leven. In contact staan met de natuur. Zo veilig vanaf mijn scherm trekt het me enorm.

– Claire Saffitz
Voorheen bekend geworden via haar Test kitchen deelname, wat uiteenviel na de berichtgeving over discriminatie. Claire ging zelfstandig door vanuit haar kleine, vaak te warme appartement in New York samen met haar eerste kookboek Dessertperson. Samen met een kleine filmcrew bakt ze haar recepten voor ieder die wil zien hoe ze het zelf kunnen maken. Al is het ook interessant om te zien hoe recepten in elkaar steken. Moeilijke processen worden stap voor stap afgebroken in haalbare thuiskok-momenten. Het was ambitieus, maar haar croquembouche heb ik uitgeprobeerd. Dessertperson is dan ook een van de meest gebruikte kookboeken uit een plank die eigenlijk te vol is.

– Rajiv Surendra
Ook eerder genoemd op deze site. Rajiv is een bijzonder persoon dat zich niet heeft laten tegenhouden door het anders zijn. Hij houdt van vintage, liefde voor objecten en esthetica in het algemeen. Plastic komt nauwelijks voor in zijn huis. Hij is het type om naar Florence te gaan om te leren boetseren en aquarelleren. Hij rijdt op een fiets met een olielamp. In de zomer spendeert hij weken bij Guy Wolf om te leren hoe je de mooiste potten maakt van aardewerk en zijn kalligrafie is op hoog niveau.
Hoe hij zijn hobby’s en reizen bekostigd, is mij een raadsel. Net als Claire woont hij in een klein appartement in New York en lijkt het alsof hij alleen bezig is met kunst en leven. Hét leven.
Mogelijk ken je hem. Hij heeft een rol gehad in de film Mean girls.